Bolinho de batata com arroz: vamos preparar?
Ingredientes:
• 1 batata
• 1 e 1/2 xícara de arroz integral cozido
• 1 xícara de frango desfiado
• 3 colheres (sopa) de farelo de aveia
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de orégano
• 1/2 xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela, amasse uma batata cozida, aqui usamos o tipo asterix.
Junte uma xícara e meia de arroz integral cozido, uma xícara de frango desfiado, três colheres de farelo de aveia, um ovo, cheiro-verde, pimenta, orégano e parmesão ralado.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Modele os bolinhos e coloque-os em uma forma untada com azeite.
Leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 20 minutos.
E prontinho! Uma ótima opção para incrementar o seu almoço!
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