Sopa de arroz, legumes e frango
- Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de Arroz Saboroso Branco
- Meio peito de frango
- 1 cenoura grande
- Meio pimentão amarelo ou verde
- 1 tomate
- 3 batatinhas
- 1 abobrinha verde pequena
- Meia lata de milho
- Meia lata de ervilha
- 1 cebola média
- Cebolinha verde
- 2 folhas de louro
- 1 colher de alho
- Água
- Fio de azeite
- Caldo de galinha
- Sal, cúrcuma e salsinha a gosto
Modo de preparo:
Antes de tudo pique os legumes e a batatinha em cubos.
Na panela cozinhe o frango com a cebola, o alho, a cebolinha verde, o pimentão e o sal. Depois acrescente a cenoura e o tomate e deixe refogando por alguns minutos. Coloque o arroz, a batatinha, os demais legumes e temperos e cubra com água. Deixe cozinhar até o Arroz Saboroso e os legumes ficarem no ponto. Depois acerte o sal e coloque um pouco de cúrcuma. Finalize com salsinha no prato e está pronto.
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