Cardápio da Semana: Como organizar as refeições para a sua família?
Na sua casa é você o responsável pela cozinha? Se a resposta for sim, você planeja as refeições semanais da família? Organizar um cardápio semanal economiza tempo, dinheiro, você evita desperdício de comida e consegue montar um cardápio mais saudável e nutritivo.
Vamos trazer algumas dicas para você preparar um cardápio semanal para a sua família e ter mais praticidade no dia a dia.
Pense nos hábitos da sua família
É preciso saber o número de pessoas que você vai cozinhar, se há ou não crianças, seus gostos e restrições alimentares.
Defina também se o cardápio vai incluir apenas almoço e janta ou demais refeições, além disso é importante saber se as pessoas vão realizar todas as refeições. Em algum dia da semana, é possível que alguém da casa opte por não fazer uma refeição ou decida pedir comida por delivery, por exemplo.
Levando em consideração estas informações, você consegue montar a lista dos ingredientes que precisa, já com as quantidades certas para comprar na feira, açougue e no supermercado, além de definir o número de refeições na semana.
Quanto tempo você tem disponível para cozinhar?
Saber o tempo que você terá para cozinhar vai ajudar a definir o cardápio e as receitas que se encaixam neste cronograma. Seja honesto e realista quando for pensar e considerar essa etapa. Analise o tempo de organização pré e pós almoço também. Por exemplo: é você que irá lavar a louça?
Escolha as refeições de cada dia da semana
Agora é hora de decidir quais serão os pratos. Escolha as receitas que você já sabe preparar e busque por ideias e referências para diversificar as opções em blogs, nos perfis das redes sociais que você acompanha e nos canais do youtube de receitas, por exemplo. Mas não esqueça: o básico também funciona. Nada melhor que um prato bem temperado com arroz, salada, feijão e carne.
Não tenha receio de repetir as opções durante a semana ou deixar as sobras do almoço para o jantar, o importante é preparar uma comida saudável e nutritiva.
Hora de elaborar o cardápio completo
Depois de decidir quais serão as refeições, você já pode organizar os pratos nos dias da semana. Em um papel, no bloco de anotações do celular ou no computador, faça uma tabela com todos os dias da semana e organize as receitas em cada dia, pense no café da manhã, almoço, lanche e janta (de acordo com os hábitos da família que você já tem definido).
Uma boa dica é deixar essa tabela na geladeira ou em outro lugar visível da casa, assim toda a família consegue saber o cardápio semanal.
Hora de ir ao supermercado fazer as compras
Depois de decidir as receitas e elaborar o cardápio semanal, é hora de ir as compras pois você já sabe o que vai preparar. Faça a lista dos ingredientes que precisa e fique atento nas quantidades certas, de acordo com o número de pessoas que irão comer. Foque na sua lista e evite comprar produtos fora dela, assim você não faz compras desnecessárias, economiza e evita desperdício de comida.
É importante ter uma rotina
Ter uma rotina estabelecida é importante para você se organizar melhor. Separe um dia específico onde você vai elaborar o cardápio e, se possível, faça e organize as compras neste dia também.
É uma maneira de você agilizar os processos e ganhar tempo. Ter essa disciplina também ajuda a manter a sua rotina e a não desistir de fazer o cardápio semanal ao longo do tempo.
Outra dica é separar algum tempo de um dia que você está com menos tarefas para adiantar algumas coisas, como cozinhar o feijão, congelar algum alimento que já está pré-preparado e lavar as saladas. Assim o preparo da receita será mais rápido e prático.
Dica extra
Atenção para a organização da sua cozinha e despensa
Parece algo simples, mas sabemos que é uma tarefa complicada para muitas pessoas. Manter ordem na cozinha e na despensa é um hábito e uma escolha inteligente para evitar a bagunça, uma inimiga da praticidade. Ao organizar esses espaços, é possível ter uma visão mais precisa dos ingredientes que você tem em casa, identificar o que precisa ser comprado e até mesmo notar quais produtos já estão vencidos.
Seguindo estas dicas você consegue elaborar um cardápio mais saudável para toda a família e trazer mais eficiência e praticidade na hora de preparar as refeições.
Nas redes sociais do Arroz Saboroso você encontra muitas dicas e opções de pratos deliciosos para incluir neste cardápio.
