Receitas

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de azeite

• 1 xícara de bacon picado

• 3 dentes de alho picado

• 1 cebola picada

• 1 gomo (debulhado) de linguiça toscana

• 1 linguiça (defumada) calabresa

• 4 sobrecoxas de frango

• 500ml de caldo de galinha

• 1 colher de sobremesa de páprica picante

• 1 colher de sopa de açafrão

• Sal

• Pimenta calabresa

• 1 xícara de arroz Saboroso cru

• 1 tomate picadinho

• 2 xícaras de água

• Salsinha picadinha (para finalizar)

Modo de preparo:

Com os ingredientes em mãos, aqueça uma panela de pressão, adicione 4 colheres de sopa de azeite, uma xícara de bacon picado e 3 dentes de alho picadinho. Deixe dourar bem.

Então acrescente uma cebola picada, uma linguiça toscana debulhada, uma linguiça calabresa em rodelas e as sobrecoxas, aqui usamos 4. Mexa para incorporar os ingredientes.

Adicione a páprica picante, o açafrão, o sal e a pimenta calabresa, você pode dosar as medidas de cada tempero para ficar mais do seu gosto e da sua família. Misture e feche a panela.

Deixe em fogo baixo, após pegar pressão conte 25 minutos.

Retire o frango, desosse e volte para panela. Adicione uma xícara de arroz Saboroso cru, o tomate picadinho e duas xícaras de água.  Mantenha em fogo baixo, após pegar pressão conte 4 minutos.

E pronto! Uma refeição completa para a sua família. Agora é só pegar uma saladinha e servir essa delícia.